상업용 커피 머신
귀하의 전문 자동 라떼 머신 공급업체
JETINNO는 2013년부터 상업용 커피머신 및 솔루션 구축에 주력해 온 지능형 장비 회사입니다. 주로 호텔, 레스토랑, 카페테리아, 자판기 등 상업용 장소에 사용되는 자동 커피머신을 생산하고 있습니다. 당사의 커피머신은 70개 이상의 지역에 판매되었으며, 네스카페, 퍼시픽 커피, 루이싱 커피 등 유명 커피 음료 제조사에 공급되었습니다.
전문 기술팀
우리는 현재 70명 이상의 엔지니어와 전문가로 구성된 R&D 센터와 4개의 연구소를 보유하고 있습니다. 그들은 국내외에서 높은 교육 배경을 가지고 있으며 커피 머신 설계에 대한 광범위한 실무 경험을 가지고 있습니다.
자격을 완료하세요
지금까지 우리는 커피머신 기술과 혁신에 관해 160개 이상의 특허를 보유하고 있습니다. 우리 회사는 중국 광동성 커피 산업의 NAMA, APVA, CAC와 같은 다양한 동료들로부터 승인을 받았습니다.
고품질
우리는 안전, 품질 및 환경 정책을 발전시키기 위해 ISO 9001 및 ISO 14001을 포함한 가장 높은 국제 표준을 준수합니다. 우리는 CQC, PSE, SGC의 품질 인증을 획득했습니다. 우수한 표준을 보장하기 위해 당사의 모든 솔루션은 포괄적인 품질 테스트와 매우 엄격한 최종 검사를 거칩니다.
ODM/OEM 서비스를 받아들이세요
우리는 OEM 및 ODM 프로젝트를 환영합니다. 우리는 La-cimbali, Schaerer 등과 같은 유서 깊은 커피 머신 브랜드와 깊은 ODM 협력 관계를 유지해 왔습니다.
상업용 커피 머신이란 무엇입니까?
상업용 커피 머신은 커피 기반 음료를 만들기 위해 카페와 레스토랑에서 일반적으로 사용되는 산업용 기계입니다. 높은 품질의 최종 결과를 유지하면서 지속적인 에스프레소 샷을 생성하여 높은 요구 사항을 충족하도록 설계되었습니다. 신뢰할 수 있는 상업용 커피 머신은 올바르게 관리하고 사용하면 수년 동안 사용할 수 있습니다. 상업용 커피 머신은 사용량이 많은 용도로 설계되었으며 일반적으로 자동 청소 및 유지 관리 시스템, 조정 가능한 분쇄 설정, 커피를 최대한 간단하고 편리하게 추출할 수 있는 대형 물통과 같은 기능을 갖추고 있습니다.
일관성과 품질
일관성은 커피 산업의 핵심이며 상업용 커피 머신은 이를 정확하게 제공합니다. 이 기계를 사용하면 물 온도부터 추출 시간까지 양조 과정의 모든 측면을 제어할 수 있습니다. 이를 통해 커피 한 잔의 품질이 모두 동일하게 유지되어 일관되지 않은 맛과 고객 불만족의 위험을 제거합니다. 에스프레소, 라떼, 카푸치노 중 무엇을 제공하든 일관되고 최고의 제품을 제공할 수 있습니다.
시간 효율성
비즈니스 세계에서는 시간이 가장 중요합니다. 상업용 커피 머신은 효율성을 고려하여 설계되어 고객에게 신속하게 서비스를 제공하고 대기 시간을 최소화할 수 있습니다. 이 기계는 동시에 여러 잔을 추출할 수 있어 긴 대기열과 참을성 없는 고객의 필요성을 줄여줍니다. 시간 효율성은 고객 경험을 향상시킬 뿐만 아니라 전반적인 생산성도 향상시킵니다.
비용 절감
상업용 커피 머신에 투자하면 시간이 지남에 따라 상당한 비용 절감 효과를 얻을 수 있습니다. 초기 투자 비용은 상대적으로 높지만 장기적인 이점은 부인할 수 없습니다. 사내에서 커피를 내리면 미리 만들어진 커피를 구입하는 비용이 줄어들고 더 이상 값비싼 바리스타에게 의존할 필요가 없습니다. 또한 커피 머신은 기존 커피 준비 방법보다 에너지 효율적이므로 공공요금을 절약할 수 있습니다.
맞춤화
상업용 커피 머신의 가장 매력적인 특징 중 하나는 다양성입니다. 고객의 취향에 맞게 커피를 맞춤 설정할 수 있습니다. 분쇄도부터 추출 강도, 우유 거품 정도까지 다양한 취향에 맞게 커피를 미세 조정할 수 있습니다. 이러한 수준의 맞춤화는 기업의 고유한 판매 포인트가 될 수 있으며 더 넓은 고객 기반을 확보할 수 있습니다.
최소한의 유지보수
상업용 커피 머신은 대량의 커피 생산량을 견딜 수 있도록 제작되었습니다. 내구성을 염두에 두고 설계되었으며 종종 자체 청소 기능이 함께 제공됩니다. 이는 유지 관리 및 청소에 소요되는 시간과 노력이 줄어들어 직원이 고객 서비스에 집중할 수 있음을 의미합니다. 정기적인 유지 관리를 통해 이러한 기계는 수년간 안정적인 서비스를 제공할 수 있습니다.
상업용 커피머신의 주요 구성품
저수지
일반적으로 물은 두 가지 다른 방식으로 커피 머신을 종료합니다. 기계 내부 어딘가에 (물을 담기 위해) 물 저장소가 있거나, 지속 가능한 물 흐름이 기계에 들어갈 수 있는 배관 연결이 설정되어 있습니다.
물통은 일반적으로 상대적으로 적은 양의 커피를 생산하는 소규모 가정에서 사용할 때 가장 좋은 옵션입니다. 이 수원을 사용하면 변덕스러운 수돗물을 사용하지 않고 쉽게 수질을 제어할 수 있습니다. 기계에 물을 채울 때 깨끗한 용기에서 부어 여과된 물을 사용하고 있는지 확인해야 합니다.
보일러
커피 머신의 보일러는 펌프에서 나오는 물을 저장하고, 가압하고, 열을 추가하는 역할을 합니다. 더 많은 커피를 만들수록 더 큰 보일러 크기가 필요합니다. 그러나 보일러의 크기가 클수록 내부의 물이 가열될 때까지 기다려야 하는 시간이 길어진다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
단일 보일러가 있는 커피 머신은 일반적으로 더 적은 양의 커피를 만들고 시간 제약이 더 적은 경우 더 좋습니다. 단일 보일러에는 하나의 가열 요소만 사용 가능합니다. 즉, 에스프레소와 스팀 밀크를 동시에 추출할 수는 없습니다. 하지만 열교환기를 활용하면 이 문제를 해결할 수 있습니다. 얼마나 바쁜지, 필요한 커피 양에 따라 단일 보일러 커피 머신 또는 이중 보일러 커피 머신이 귀하에게 적합한지 알 수 있습니다.
그렇다면 커피와 스팀 우유를 동시에 끓일 수 있는 이중 보일러를 사용하는 것이 좋습니다. 일반적으로 이중 보일러를 갖춘 기계는 더 많은 비용이 들 수 있지만 이를 통해 맛있는 양조에 대한 더 큰 신뢰성과 제어력을 얻을 수 있습니다.
스팀완드
스팀 막대는 다양한 에스프레소 음료에 사용하기 위해 우유를 가열하고 거품을 내는 데 사용됩니다. 이 막대는 가열 용기에 연결됩니다. 사용자가 밸브를 스팀 위치에 놓으면 가열 용기의 스팀이 막대에서 우유로 방출됩니다.
그룹장
그룹 헤드는 보일러에서 나온 물이 커피 필터 바스켓으로 분배되는 에스프레소 머신의 일부입니다. 보일러의 물이 커피 필터 바스켓으로 배출되는 만남의 장소 역할을 하며, 머신을 그룹 핸들 또는 포터필터에 연결하여 추출 과정을 용이하게 합니다.
포터필터
포터필터는 커피머신에 장착되는 휴대용 필터입니다. 그 안에는 금속 필터 바구니가 있습니다. 탬프로 누르기 전에 분쇄한 커피 원두를 여기에 넣습니다. 커피 원두를 탬핑한 후 포터필터를 제자리에 고정하고 커피 머신에 삽입합니다.
상업용 커피 머신의 종류
상업용 커피 머신은 크게 수동 레버, 반자동, 자동, 초자동의 네 가지 유형으로 분류할 수 있습니다. 각 유형은 양조 과정에 대해 서로 다른 수준의 제어 기능을 제공하여 최종 제품의 품질과 일관성 모두에 영향을 미칩니다.
수동식 커피머신
수동 레버 에스프레소 머신은 에스프레소를 만들기 위한 전통적이고 고전적인 옵션입니다. 이 기계에서는 추출 중 압력과 물 흐름을 수동으로 제어하기 위해 바리스타가 레버를 당겨야 합니다. 이를 통해 고도로 맞춤화된 에스프레소가 가능하지만 완벽해지려면 기술과 연습도 필요합니다. 수동 레버 기계의 일부 주요 기능은 다음과 같습니다.
● 직접 추출 제어
● 높은 수준의 맞춤설정
● 숙련된 바리스타 필요
반자동 기계
반자동 에스프레소 머신은 수동 제어와 자동화 사이의 균형을 제공합니다. 바리스타가 물의 흐름을 시작하고 멈추지만 압력은 기계가 조절합니다. 이 유형의 기계는 일부 사용자 정의가 가능하면서도 일관된 결과를 제공하므로 많은 상업 환경에서 널리 사용됩니다. 반자동 기계의 주요 측면:
● 작업자가 제어하는 물 흐름
● 지속적인 압력
● 일정 수준의 맞춤설정
자동 커피 머신 또는 빈 투 컵(Bean to Cup)
종종 "빈 투 컵(bean to cup)" 기계라고도 불리는 자동 커피 기계는 원두 분쇄부터 에스프레소 추출까지 전체 추출 과정을 관리합니다. 편의성과 사용 용이성을 고려하여 설계되어 대량 수요가 있거나 경험이 부족한 바리스타가 있는 기업에 이상적입니다. 자동 기계의 주요 특징:
● 완전 자동화된 양조 과정
● 일관된 결과
● 바리스타에게 필요한 최소한의 기술
초자동 커피 머신
전자동 에스프레소 머신은 자동 머신의 편리함에 더욱 자동화된 기능을 추가하여 제작되었습니다. 이 기계에는 우유 거품을 만드는 기능이 포함되어 있어 다양한 에스프레소 기반 음료를 만들기 위한 올인원 솔루션입니다. 초자동 기계의 주요 특징:
● 우유 거품 만들기를 포함한 광범위한 자동화
● 높은 수준의 일관성과 속도
● 단순화된 음료 생성
생산된 커피의 품질
귀하의 기계가 고급 커피숍, 바 또는 레스토랑용인 경우 바리스타가 개별 고객의 요청을 고려할 수 있도록 고정밀 수동 또는 반자동 기계를 갖는 것이 중요할 수 있습니다. 작업장에서는 사용하기 쉬운 캡슐 머신이나 드립 필터 커피 머신이면 충분할 수 있습니다. 셀프 서비스나 매점, 주유소, 공항 등 교통량이 많은 장소의 경우 결제 시스템을 갖춘 완전 자동화된 커피 머신이 더 적합할 수 있습니다.
수요 수준
하루 평균 생산해야 하는 커피 잔 수와 바쁜 시간대의 시간당 커피 수를 고려하여 선택하세요. 필터 커피 머신은 시간당 특정 수의 컵을 생산할 수 있는 반면, 자동 머신은 몇 초 만에 음료를 생산할 수 있습니다.
기계 품질과 정밀도
커피 머신이 귀하의 필요에 맞는 필수 사양을 갖추고 있는지 확인하십시오. 여기에는 최대 압력, 온도 일관성, 구성 요소의 품질 및 사용 편의성이 포함됩니다.
보증, 보증 및 유지 관리
보증 및 보증의 유효 기간을 고려하십시오. 커피 머신의 수명은 품질에 따라 일반적으로 2~15년입니다. 레스토랑이나 커피숍의 경우 기계가 고장나면 매출에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 기계 유지 관리 계획을 세우십시오.
귀하의 비즈니스 규모
일반적으로 상업용 커피 머신에는 2개, 3개 또는 4개의 그룹 헤드가 있으며 각각 4개, 6개, 8개의 음료를 생산할 수 있습니다. 간단히 말해서, 더 많은 양의 그룹 헤드를 갖춘 기계를 사용하면 특정 시점에 더 많은 직원이 장비를 사용할 수 있어 동시 사용이 가능해지고 매 시간 생산할 수 있는 음료의 양이 최대화됩니다.
귀하의 재정 예산
귀하의 요구 사항에 가장 적합한 기계 유형을 결정한 후 다음 단계는 미리 결정된 예산 내에서 작동하는지 확인하는 것입니다.
결국 특정 수의 그룹 헤드를 갖춘 기계의 가격은 브랜드 이름, 기계 장치, 추가 진단 기능을 포함한 다른 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어 중간 수준의 커피숍 사업을 운영하는 경우 그룹 헤드가 3개인 기계에 투자하기로 선택할 수 있습니다.
커피 머신 유지 관리에 대한 유용한 팁
기계를 올바르게 설정하고 연구하십시오.
커피머신의 수명을 보장하는 첫 번째 단계는 올바르게 시작하는 것입니다. 커피 머신을 올바르게 설정하면 나중에 난처한 상황에 빠지지 않도록 하는 데 도움이 됩니다. 일부 커피 머신은 플러그 앤 플레이 장치이지만 일부는 좀 더 미세 조정이 필요할 수 있습니다. 또한 커피머신을 올바르게 작동하는 방법을 아는 것도 도움이 됩니다.
우유통을 정기적으로 청소하세요
매 작동 후 스팀봉을 세척하여 우유가 마르거나 굳는 것을 방지하세요. 일부 커피 머신에는 매번 사용 후 자동 청소 기능이 있지만, 사용하지 않을 때는 우유통을 수동으로 청소해야 합니다. 낭비를 최소화하기 위해 필요한 정확한 양의 우유만 붓고 사용 후에는 우유통을 세척하는 것이 가장 좋습니다. 스팀봉의 경우, 우유가 마르거나 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 매 작업 후에는 즉시 젖은 수건으로 닦아야 합니다. 이는 위생적일 뿐만 아니라 굳은 우유로 인해 스팀봉이 막히는 것을 방지해 줍니다.
사용하지 않을 때는 커피 원두 용기를 비우세요
콩 저장고를 정기적으로 청소하세요. 커피 머신을 매일 사용하는 경우, 커피 원두를 정기적으로 비우고 다시 채워서(그 사이에 용기를 청소하면) 신선하게 유지하기 때문에 이는 큰 문제가 되지 않습니다. 하지만 한동안 자리를 비울 예정이거나 커피 머신을 장기간 사용하지 않을 예정이라면 머신을 사용하지 않는 동안 원두 보관함을 비워두세요. 원두 용기에 커피 원두를 놔두면 두 가지 주요 결과가 발생합니다. 원두의 품질이 손상되고, 커피 원두가 분해되어 용기 바닥에 검은 반점과 더러운 층이 생겨 청소하기 어려울 수 있습니다.
정기적으로 커피머신의 석회질을 제거하세요
수돗물은 편리하기는 하지만 칼슘, 마그네슘과 같은 많은 미네랄을 함유하고 있어 커피의 추출과 풍미에 영향을 미칠 뿐만 아니라 시간이 지남에 따라 축적되어 커피 머신에 석회질이 쌓여 커피 머신의 성능을 방해할 수 있습니다. , 커피의 전반적인 맛. 적어도 한 달에 한 번 석회질을 제거하여 이런 일이 발생하지 않도록 방지하고 커피머신의 수명을 연장하세요. 커피머신을 관리하거나 유지하는 것은 비용이 많이 들거나 어렵지 않지만 정기적이고 일관된 노력이 필요합니다.
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공장 사진
자주 묻는 질문
중국의 주요 상업용 커피 머신 제조업체 및 공급업체 중 하나로서 저희 공장에서 중국산 고급 상업용 커피 머신을 구입하신 것을 진심으로 환영합니다. 모든 맞춤형 커피 머신은 높은 품질과 경쟁력 있는 가격으로 제공됩니다.
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