Keurig Espresso 머신에서 갓 구운 커피 원두를 사용할 수 있습니까?
이봐, 커피 애호가! Keurig Espresso Machines의 공급 업체로서 커피와 기계에서 어떻게 작동하는지에 대한 많은 질문을받습니다. 자주 나타나는 한 가지 질문은 "Keurig Espresso 기계에 갓 구운 커피 원두를 사용할 수 있습니까?"입니다. 글쎄, 바로 그것에 뛰어 들자.
우선, 갓 구운 커피 원두를 특별하게 만드는 것에 대해 이야기합시다. 커피 원두가 구워지면 일련의 화학적 변화를 겪습니다. 콩의 설탕은 캐러멜 화되어 우리 모두가 좋아하는 풍부하고 복잡한 맛을 만듭니다. 갓 구운 콩은이 풍미가 많은 화합물의 농도가 높기 때문에 더 강렬하고 맛있는 커피 한 잔을 생산할 수 있습니다.
그러나 Keurig Espresso 기계는 Pre -Ground 커피 포드와 함께 작동하도록 설계되었습니다. 이 포드는 적절한 양의 풍미와 크레마와 함께 일관된 에스프레소 샷을 제공하도록 신중하게 설계되었습니다. 갓 구운 콩을 기계에 넣고 작동하기를 기대할 수 있습니까? 정확히 아닙니다.
Keurig Espresso 기계에는 그라인더에 내장되어 있지 않습니다. 즉, 갓 구운 콩을 사용하기 전에 직접 갈아야합니다. 그리고 그라인딩은 중요한 단계입니다. 커피 그라운드의 크기는 매우 중요합니다. 땅이 너무 거칠게되면 물이 너무 빨리 흐르면 약하고 추출 된 커피가 발생합니다. 반면에, 땅이 너무 좋으면 물이 지나가는 데 어려움을 겪고 추출 된 커피 한 잔을 초래할 수 있습니다.
따라서 Keurig Espresso 기계에 갓 구운 커피 원두를 사용하려면 양질의 커피 그라인더에 투자해야합니다. 블레이드 그라인더 및 버 그라인더와 같은 다양한 유형의 분쇄기가 있습니다. 블레이드 그라인더는 일반적으로 저렴하지만 고르지 않은 갈기를 생성하는 경향이 있습니다. 반면 Burr Grinders는보다 일관된 갈기 크기를 제공하여 에스프레소를 만드는 데 더 좋습니다.
그라인더를 얻고 갓 구운 콩을 접지하면 Keurig 기계에서 지상 커피를 사용하는 방법을 알아 내야합니다. 일부 Keurig Espresso 기계에는 재사용 가능한 커피 포드가 제공됩니다. 자신의 그라운드 커피를 사용하려면 훌륭한 옵션입니다. 재사용 가능한 포드를 갓 지상 커피로 채우고 기계에 삽입하면 좋습니다.
이제 Keurig Espresso 머신에서 갓 구운 커피 원두를 사용하는 이점에 대해 이야기 해 봅시다. 앞에서 언급했듯이, 갓 구운 콩은 더 강렬한 맛을 가지고 있습니다. 그들은 또한 더 신선한 향기가 있습니다. 갓 구운 콩 한 봉지를 열면 멋진 커피 냄새가 바로 당신을 때리게됩니다. 그리고 그 콩을 사용하여 커피를 만들 때, 그 아로마는 컵으로 옮겨져 커피를 마시므로 음주 경험이 더욱 즐겁습니다.
또 다른 이점은 커피의 맛을 더 잘 통제한다는 것입니다. 프리 - 그라운드 커피 포드를 사용하면 제조업체가 선택한 풍미 프로파일이 붙어 있습니다. 그러나 갓 구운 콩을 사용하면 다른 지역에서 다른 유형의 콩을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 에티오피아의 콩은 과일과 꽃 맛을 가질 수 있지만 브라질의 콩은 초콜릿과 견고성 일 수 있습니다. 당신은 당신이 가장 좋아하는 맛을 실험하고 찾을 수 있습니다.
그러나 몇 가지 도전도 있습니다. 가장 큰 도전 중 하나는 신선함입니다. 갓 구운 커피 원두는 맛과 향기가 아주 빨리 잃어 버리기 시작합니다. 콩을 구운 후에는 약 1-2 주 동안 신선한 신선함에 있습니다. 그 후, 풍미가 감소하기 시작합니다. 따라서 최상의 커피 한 잔을 원한다면 해당 기간 내에 콩을 사용해야합니다.
또한 콩을 직접 갈아서 약간의 시간과 노력이 필요합니다. 적절한 양의 콩을 측정하고 올바른 일관성으로 연마 한 다음 오래된 커피터의 건물을 방지하기 위해 그라인더를 정기적으로 청소해야합니다.
따라서 요약하기 위해 Keurig Espresso 머신에서 갓 구운 커피 원두를 사용할 수 있지만 몇 가지 추가 단계를 수행해야합니다. 당신은 콩을 직접 갈아야하며, 적절한 시간에 콩을 사용하여 최고의 맛을 얻으려면 콩을 사용해야합니다.
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참조
- Scott Rao의 "Coffee Roaster 's Companion"
- 커피 양조 기술 및 장비를 논의하는 다양한 커피 산업 블로그 및 포럼.
