에스프레소 제조업체 기계와 함께 Burr 그라인더를 사용할 수 있습니까?

에스프레소 제조업체 기계와 함께 Burr 그라인더를 사용할 수 있습니까?

에스프레소 메이커 기계의 공급 업체로서, 나는 종종 "에스프레소 메이커 기계와 함께 버 그라인더를 사용할 수 있습니까?" 짧은 대답은 그렇습니다. 실제로 적극 권장됩니다. 이 블로그 게시물에서는 에스프레소 제조업체와 함께 Burr Grinder를 사용하면 커피 경험을 크게 향상 시키고이 조합을 최대한 활용하는 방법에 대한 실용적인 팁을 제공하는 이유를 탐구합니다.

에스프레소 메이커와 함께 버 그라인더를 사용하는 이유는 무엇입니까?

일관된 갈기 크기

버 그라인더를 사용하는 데있어 주요 장점 중 하나는 일관된 갈기 크기를 생성하는 능력입니다. 에스프레소 추출에는 매우 미세하고 균일 한 갈기가 필요합니다. 블레이드 그라인더를 사용하면 커피 원두가 고르지 않게 다져서 미세하고 거친 입자가 혼합되어 있습니다. 이 일관되지 않은 갈기는 미세 입자의 추출과 거친 입자의 추출로 이어질 수 있으며, 최적의 에스프레소 맛보다 적은 최적의 에스프레소 맛이 발생할 수 있습니다. 반면에 버 그라인더는 두 개의 버 사이의 콩을 분쇄하여 훨씬 더 균일 한 갈기 크기를 만듭니다. 이 일관성은 물이 커피터에서 맛을 균일하게 추출하여 균형 잡힌 풍미 프로파일을 갖춘 풍부하고 가득 찬 몸통 에스프레소를 제공합니다.

선도

버 그라인더를 사용하면 또 다른 주요 이점은 양조 직전에 커피 원두를 갈아서 갈 수 있다는 것입니다. 커피 원두는 산화로 인해 분쇄하자마자 맛과 향기를 잃기 시작합니다. 콩을 신선하게 연마하면 에스프레소에서 최대 풍미와 향을 보존 할 수 있습니다. 우리의 많은커피 머신 에스프레소모델은 Burr Grinders와 완벽하게 작동하도록 설계되었으므로 매번 가장 신선한 에스프레소를 즐길 수 있습니다.

사용자 정의

Burr Grinders는 분쇄 크기와 관련하여 높은 수준의 사용자 정의를 제공합니다. 다른 에스프레소 메이커 기계는 생성하는 압력 및 사용중인 커피 원두의 종류와 같은 요인에 따라 약간 다른 연삭 크기가 필요할 수 있습니다. 버 그라인더를 사용하면 갈기 크기를 쉽게 조정하여 특정 에스프레소 메이커에 대한 완벽한 추출을 달성 할 수 있습니다. 이 수준의 사용자 정의는 에스프레소에서 가능한 최상의 맛을 달성하는 데 필수적입니다.

에스프레소 메이커와 함께 버 그라인더 사용 방법

오른쪽 버 그라인더를 선택하십시오

시장에는 입구 레벨 모델에서 고급 전문 분쇄기에 이르기까지 다양한 유형의 버 그라인더가 있습니다. 에스프레소 메이커와 함께 사용할 버 그라인더를 선택할 때는 그라인드 크기 범위, 빌드 품질 및 가격과 같은 요소를 고려하십시오. 가정용으로는 미세 조정 메커니즘을 갖춘 미드 레인지 버 그라인더가 일반적으로 충분합니다. 그러나 심각한 커피 애호가이거나 프로 바리 스타라면 갈기 크기를보다 정확하게 제어 할 수있는 고급 분쇄기에 투자 할 수 있습니다.

그라인드 크기를 조정하십시오

버 그라인더를 선택한 후에는 에스프레소 메이커에 맞게 갈 크기를 조정해야합니다. 에스프레소 제조업체에 대한 제조업체의 지침을 참조하여 권장되는 갈기 크기를 결정하십시오. 그런 다음 그라인더 설정을 약간 조정하고 에스프레소의 완벽한 샷을 달성 할 때까지 추출을 테스트하십시오. 경험의 좋은 규칙은 에스프레소의 단일 샷에 대해 약 25-30 초의 추출 시간을 목표로하는 것입니다. 추출 시간이 너무 짧으면 갈기가 너무 거칠다. 너무 길면 갈기가 너무 괜찮을 수 있습니다.

커피를 복용하십시오

에스프레소 제조업체와 함께 버 그라인더를 사용할 때도 적절한 투약이 중요합니다. 사용하는 커피의 양은 포르타 필터의 크기와 선호하는 에스프레소의 강도에 따라 다릅니다. 대부분의 에스프레소 메이커 기계에는 권장 복용량이 있지만 개인의 취향에 따라 조정해야 할 수도 있습니다. 스케일을 사용하여 커피 그라운드를 정확하게 측정하여 양조의 일관성을 보장하십시오.

탬핑

커피를 Portafilter에 넣은 후에는 균일하게 탬핑해야합니다. 탬핑은 물이 통과 할 수있는 균일 한 표면을 만들어 추출조차 보장합니다. Portafilter의 올바른 크기 인 변조를 사용하고 탬핑시 압력을가하십시오. 우물 추출 된 에스프레소를 달성하는 데 좋은 탬핑 기술이 필수적입니다.

다른 에스프레소 메이커 기계와의 호환성

우리의홈 에스프레소 머신 커피그리고에스프레소 커피 제조 기계모델은 광범위한 Burr Grinders와 호환되도록 설계되었습니다. 반 자동, 자동 또는 슈퍼 자동 에스프레소 메이커가 있든 커피 경험을 향상시키기 위해 버 그라인더와 쉽게 페어링 할 수 있습니다.

세미 자동 에스프레소 제조업체의 경우 Burr 그라인더를 사용하는 과정은 비교적 간단합니다. 당신은 단순히 커피 원두를 갈아서 포르타 필터에 넣고 탬핑 한 다음 양조를 위해 포르타 필터를 기계에 삽입합니다. 자동 및 슈퍼 - 자동 에스프레소 제조업체는 BURR 그라인더를 쉽게 사용할 수있는 기능을 구축했을 수 있습니다. 일부 모델은 Burr 그라인더에 직접 연결되어 기계가 콩을 자동으로 갈아서 적시에 PortaFilter로 복용 할 수 있습니다.

결론

결론적으로, 에스프레소 메이커 기계와 함께 버 그라인더를 사용하는 것은 커피 경험을 향상시키는 좋은 방법입니다. Burr Grinders가 제공하는 일관된 분쇄 크기, 신선도 및 사용자 정의는 에스프레소의 풍미와 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다. 에스프레소 제조업체 기계의 공급 업체로서, 우리는 에스프레소 제조업체를 최대한 활용하기 위해 좋은 버 그라인더에 투자하는 것이 좋습니다.

에스프레소 제조업체 기계에 대해 더 많이 배우고 싶거나 Burr Grinder를 사용하는 것에 대한 질문이 있으시면 언제든지 저희에게 연락하십시오. 우리는 항상 귀하의 요구에 맞는 완벽한 커피 양조 솔루션을 찾도록 도와 드리겠습니다. 당신이 홈 커피 애호가이든 전문 바리 스타이든, 우리는 최고의 에스프레소를 즐길 수있는 전문 지식과 제품을 보유하고 있습니다.

참조

• Illy, Francesco 및 Ric Rhinehart.커피 사전. Rizzoli, 2005.
• 스튜어트, 테드 L.커피 애호가의 동반자. Ten Speed Press, 1999.